每個標記都會註明資料來源。「編輯推薦」是廣為人知的市場與美食街。「作者推薦」是在釜山生活超過30年的作者親自推薦的店家。「資料查證」是依據 NAVER Place 資訊、地方媒體報道等公開資料整理後加入的,並非實地造訪。「旅客提供」則是讀者提供、經審核後加入的。價格與營業時間經常變動,請務必在現場向店家確認。
這張地圖是怎麼做的
每個標記都帶三件事:位置、大約的價位,以及資料來源。市場與美食街這類「區域」是編輯推薦;個別餐廳與咖啡館則是作者親自推薦,或依公開資料加入的店家,每個標記都會註明屬於哪一種。
地址、座標與營業時間取自官方資料:釜山市的認證餐廳名單與各店的NAVER Place頁面,查詢日期寫在本頁下方。價格變動比地圖更新還快,請當作參考,並在現場確認。
兩個實用提醒。標記裡的NAVER地圖連結使用韓文店名,因為用英文搜尋常常查不到結果。另外,雖然城裡大部分地方都能刷卡,小而老的店仍偏好現金。
標記分佈:老城區的南浦洞與札嘎其、市中心的西面與田浦、東海岸的海雲台與廣安里,以及甘川、影島與釜山站一帶。
地圖上的所有地點
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南浦洞
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編輯推薦 / 區域
札嘎其市場
韓國最大的水產市場。可在攤位買生鮮海產,再由附近餐廳收取少額費用代為料理。價格隨當日漁獲與季節變動,點餐前請先確認總金額。
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編輯推薦 / 區域
國際市場
規模龐大的傳統市場,混雜著便宜的街頭小吃、二手商品與小吃店。比起坐下來正式用餐,更適合邊逛邊吃點東西。
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編輯推薦 / 區域
BIFF廣場小吃街
聚集老字號攤位的緊湊小巷,有糖餅、辣炒年糕、炸串等。多數品項都很便宜,價格通常會標示在攤位上。
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資料查證
奶奶伽倻小麥冷麵
供應釜山在戰時創出的小麥冷麵,距國際市場與札嘎其步行約3分鐘。列於釜山市認證美食名單,10:30~21:30全年無休。現價與營業時間請在店內確認。
釜山站
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編輯推薦 / 區域
釜山站·中華街小吃街
釜山站與緊鄰的中華街特區一帶聚集了平價餐館與街頭小吃,很適合作為抵達後的第一餐或離開前的最後一餐。
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資料查證
本錢豬肉湯飯
距釜山站步行約3分鐘的豬肉湯飯店。釜山站一帶聚集了許多豬肉湯飯店,當地媒體將這裡列為其中排隊最長的一家。查證時豬肉湯飯為11,000韓元,現價請在店內確認。
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作者推薦
李在模披薩 釜山站店
作者推薦的釜山披薩店,位於距釜山站步行約2分鐘的二樓。既不是韓式料理,也不是本地圖上最便宜的一家,但連著幾餐都是湯飯之後,這裡是換換口味的選擇。查證時披薩為25,000~30,000韓元,分量適合分食,現價請在店內確認。
廣安里
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編輯推薦 / 區域
廣安里海灘街頭小吃
沿著廣安里海濱排開的輕鬆平價餐車與小店,很適合一邊看廣安大橋一邊簡單吃點東西。營業情況比南浦洞的市場更受季節影響。
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作者推薦
BCBL Coffee Roasters
位於廣安里海灘邊建築二樓、正對廣安大橋的烘焙咖啡館,備有七種以上單品豆。手沖6,500韓元,麵包約2,200韓元起。離金蓮山站5號出口約5分鐘。10:00~21:00,週五、週六到22:00。
海雲台
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資料查證
水邊最高豬肉湯飯 海雲台店
距海雲台海水浴場步行約4分鐘的豬肉湯飯店。在本地圖收錄的釜山鄉土料理餐廳中,這裡離海灘最近。查證時肉湯飯為11,000韓元,現價請在店內確認。
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資料查證
錦繡河豚湯 海雲台本店
距海雲台海水浴場步行約7分鐘的河豚湯店,24小時營業。釜山市認證名單上依魚種為15,000~21,000韓元,在本地圖中屬偏貴。現價請在店內確認。
南川洞
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資料查證
安木
位於南川洞的豬肉湯飯店。距廣安里海水浴場約1.2公里,適合與海灘行程搭配,但步行偏遠,建議搭乘地鐵(南川站、金蓮山站)。查證時豬肉湯飯為10,000韓元,現價請在店內確認。
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資料查證
橋家 本店
位於南川洞的辣炒年糕店,距廣安里海水浴場步行約13分鐘,屬特地前往的距離而非海邊順路。列於釜山市認證名單,11:30~21:00營業,週二公休。價格請在店內確認。
龍湖洞
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資料查證
陝川湯飯店
位於龍湖洞的湯飯店,供應湯與飯分開盛裝的「另盛湯飯」。距五六島天空步道約1.7公里,並非從觀景台步行可達,請另行安排行程。查證時另盛湯飯為13,000韓元,現價請在店內確認。
中華街
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作者推薦
新發園
位於釜山站旁中華街巷弄內的餃子店,是作者推薦的煎餃去處。查證時煎餃4個5,500韓元、肉餃4個4,800韓元,現價請在店內確認。
富平市場
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資料查證
李家辣炒年糕
位於富平市場巷內的辣炒年糕與炸物店,距國際市場步行4分鐘、BIFF廣場6分鐘。列於釜山市認證名單,10:00~17:00營業、週日公休,適合白天順路。價格請在現場確認。
忠武洞
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資料查證
新興飯店
供應炒碼麵與炸醬麵的老字號中餐館,距BIFF廣場步行約5分鐘。列於釜山市認證名單,11:00~20:00(13:50~16:00休息),週日公休。價格與時間請在店內確認。
中區
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資料查證
富光豬肉湯飯
從國際市場往坡上步行約9分鐘的豬肉湯飯店。釜山市認證名單上湯飯為10,000韓元,09:30~19:30營業,週日與節日公休。現價請在店內確認。
甘川
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資料查證
夢實宗家豬肉湯飯 甘川文化村本店
從甘川文化村往下步行約9分鐘,是村子步行範圍內唯一列入釜山市認證名單的餐廳。名單上豬肉湯飯為9,000韓元,09:00~20:00營業,節日公休。現價請在店內確認。
影島
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資料查證
在基豬肉湯飯
位於影島的豬肉湯飯店,距白淺灘文化村步行約16分鐘。釜山市認證名單上湯飯為10,000韓元,08:00開門、售完即止,週一公休。現價請在店內確認。
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資料查證
三進魚糕 本店
釜山最知名魚糕店的影島本店,像麵包店一樣用夾子和托盤自選。從南浦洞過橋搭公車約10分鐘,並非從札嘎其步行可達。列於釜山市認證名單,09:00~19:00。價格請在店內確認。
中央洞(南浦)
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作者推薦
Aery Coffee
位於中央站1號出口正前方的精品咖啡館,團隊中有2024年世界咖啡師大賽第五名的咖啡師。以淺焙呈現稀有豆子,手沖依豆子定價。NAVER Place顯示每天10:00~19:00。
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作者推薦
Mark Coffee Roasters
中央站附近烘豆超過15年的小型微烘焙店。美式咖啡3,500韓元、拿鐵4,000韓元,是這張地圖上最便宜的咖啡館。休息日每週不同,請先查NAVER Place。
西面
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作者推薦
Black Up Coffee西面本店
釜山代表性的烘焙店之一,2026年迎來20週年。坐一樓吧檯可以聽咖啡師講解手沖。招牌海鹽鮮奶油冷萃7,000韓元。離西面站約230米,每天09:00~22:00。
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資料查證
機張手擀麵條
位於西面中心西面路的手擀麵條(칼국수)與紫菜包飯店。列入釜山市認證餐廳名單,營業時間09:00至21:00,春節和中秋休息。市政府頁面未列價格,請在店內確認。
田浦
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作者推薦
Month Coffee Bar
由2022年世界杯測大賽冠軍、也是該賽事首位韓國冠軍文憲寬經營。淺焙咖啡清爽好入口,拿鐵6,000韓元。位於田浦咖啡街,11:00~19:00(週末到20:00),週二公休。
Marine City(海雲台)
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作者推薦
Momos Coffee Marine City店
釜山最有名的烘焙品牌之一在海雲台的分店,就在Marine City海濱步道對面,從冬柏島步行約15分鐘。07:00開門,手沖6,800韓元,也有三明治與酸種麵包。每天07:00~18:00。
釜山大學
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作者推薦
Cospir
由2019年韓國手沖咖啡大賽冠軍鄭亨容主理,沖煮過程本身就是看點。手沖6,500~8,500韓元。從釜山大學站3號出口進巷子約20米。11:00~18:00,週末到19:00。
樂民洞(東萊)
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作者推薦
Eolruk-gae
專做深焙的微烘焙店,口感厚重、餘韻悠長,適合覺得淺焙太酸的人。手沖6,000韓元。4號線樂民站約150米處的建築二樓。11:30~20:00,週日公休。
凡一洞
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資料查證
元祖奶奶家
把章魚、牛腸和蝦用辣醬翻炒的辣炒三鮮(낙곱새),在釜山市認證餐廳名單上為10,000韓元,加點麵條等配料1,000韓元。營業10:00至20:50,節日休息。現行價格請在店內確認。
釜山鎮區
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資料查證
三星小麥冷麵
在釜山市認證餐廳名單上,小麥冷麵(밀면)7,500韓元、醃豬肉(주물럭)8,500韓元。營業10:30至18:00,星期二休息,比多數店家早打烊。價格請在店內確認。
堂甘洞
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資料查證
堂甘小麥冷麵
供應小麥冷麵、拌小麥冷麵,以及手工餃子和手擀麵條,列入釜山市認證餐廳名單。營業11:00至20:00,最後點餐19:30。市政府頁面未列價格,請在店內確認。
東萊
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資料查證
東萊奶奶蔥餅
供應東萊招牌的厚蔥餅(동래파전),在釜山市認證餐廳名單上為28,000韓元和40,000韓元,分量適合多人分享。營業11:30至15:00、17:00至21:30,星期一休息。價格請在店內確認。
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資料查證
申家糖餅紫菜包飯炒年糕
在釜山市認證餐廳名單上,糯米糖餅1,000韓元、紫菜包飯3,000韓元。營業06:00至22:00,是名單中少數清晨就開門的店。每月第二、第四個星期二休息。價格請在店內確認。
溫泉場(東萊)
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資料查證
咸鏡麵屋
位於溫泉場一帶,供應冷麵、排骨湯和大餃子,列入釜山市認證餐廳名單。營業11:00至22:00,全年無休。市政府頁面未列價格,請在店內確認。
社稷(東萊)
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資料查證
金剛餃子
位於社稷一帶,供應忠武紫菜包飯配餃子湯的忠武套餐和辣牛肉湯,列入釜山市認證餐廳名單。營業11:00至20:30(最後點餐20:00),節日休息。市政府頁面未列價格,請在店內確認。