每个标记都会注明资料来源。「编辑推荐」是广为人知的市场与美食街。「作者推荐」是在釜山生活超过30年的作者亲自推荐的店家。「资料查证」是依据 NAVER Place 信息、地方媒体报道等公开资料整理后加入的,并非实地造访。「旅客提供」则是读者提供、经审核后加入的。价格与营业时间经常变动,请务必在现场向店家确认。
这张地图是怎么做的
每个标记都带三件事:位置、大约的价位,以及资料来源。市场与美食街这类「区域」是编辑推荐;个别餐厅与咖啡馆则是作者亲自推荐,或依公开资料加入的店家,每个标记都会注明属于哪一种。
地址、坐标与营业时间取自官方资料:釜山市的认证餐厅名单与各店的NAVER Place页面,查询日期写在本页下方。价格变动比地图更新还快,请当作参考,并在现场确认。
两个实用提醒。标记里的NAVER地图链接使用韩文店名,因为用英文搜索常常查不到结果。另外,虽然城里大部分地方都能刷卡,小而老的店仍偏好现金。
标记分布:老城区的南浦洞与札嘎其、市中心的西面与田浦、东海岸的海云台与广安里,以及甘川、影岛与釜山站一带。
地图上的所有地点
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南浦洞
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编辑推荐 / 区域
札嘎其市场
韩国最大的水产市场。可在摊位买生鲜海产,再由附近餐厅收取少额费用代为料理。价格随当日渔获与季节变动,点餐前请先确认总金额。
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编辑推荐 / 区域
国际市场
规模庞大的传统市场,混杂着便宜的街头小吃、二手商品与小吃店。比起坐下来正式用餐,更适合边逛边吃点东西。
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编辑推荐 / 区域
BIFF广场小吃街
聚集老字号摊位的紧凑小巷,有糖饼、辣炒年糕、炸串等。多数品项都很便宜,价格通常会标示在摊位上。
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资料查证
奶奶伽倻小麦冷面
供应釜山在战时创出的小麦冷面,距国际市场与札嘎其步行约3分钟。列于釜山市认证美食名单,10:30~21:30全年无休。现价与营业时间请在店内确认。
釜山站
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编辑推荐 / 区域
釜山站·中华街小吃街
釜山站与紧邻的中华街特区一带聚集了平价餐馆与街头小吃,很适合作为抵达后的第一餐或离开前的最后一餐。
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资料查证
本钱猪肉汤饭
距釜山站步行约3分钟的猪肉汤饭店。釜山站一带聚集了许多猪肉汤饭店,当地媒体将这里列为其中排队最长的一家。查证时猪肉汤饭为11,000韩元,现价请在店内确认。
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作者推荐
李在模比萨 釜山站店
作者推荐的釜山比萨店,位于距釜山站步行约2分钟的二楼。既不是韩式料理,也不是本地图上最便宜的一家,但连着几餐都是汤饭之后,这里是换换口味的选择。查证时比萨为25,000~30,000韩元,分量适合分食,现价请在店内确认。
广安里
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编辑推荐 / 区域
广安里海滩街头小吃
沿着广安里海滨排开的轻松平价餐车与小店,很适合一边看广安大桥一边简单吃点东西。营业情况比南浦洞的市场更受季节影响。
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作者推荐
BCBL Coffee Roasters
位于广安里海滩边建筑二楼、正对广安大桥的烘焙咖啡馆,备有七种以上单品豆。手冲6,500韩元,面包约2,200韩元起。离金莲山站5号出口约5分钟。10:00~21:00,周五、周六到22:00。
海云台
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资料查证
水边最高猪肉汤饭 海云台店
距海云台海水浴场步行约4分钟的猪肉汤饭店。在本地图收录的釜山乡土料理餐厅中,这里离海滩最近。查证时肉汤饭为11,000韩元,现价请在店内确认。
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资料查证
锦绣河豚汤 海云台本店
距海云台海水浴场步行约7分钟的河豚汤店,24小时营业。釜山市认证名单上依鱼种为15,000~21,000韩元,在本地图中属偏贵。现价请在店内确认。
南川洞
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资料查证
安木
位于南川洞的猪肉汤饭店。距广安里海水浴场约1.2公里,适合与海滩行程搭配,但步行偏远,建议搭乘地铁(南川站、金莲山站)。查证时猪肉汤饭为10,000韩元,现价请在店内确认。
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资料查证
桥家 本店
位于南川洞的辣炒年糕店,距广安里海水浴场步行约13分钟,属特地前往的距离而非海边顺路。列于釜山市认证名单,11:30~21:00营业,周二公休。价格请在店内确认。
龙湖洞
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资料查证
陕川汤饭店
位于龙湖洞的汤饭店,供应汤与饭分开盛装的「另盛汤饭」。距五六岛天空步道约1.7公里,并非从观景台步行可达,请另行安排行程。查证时另盛汤饭为13,000韩元,现价请在店内确认。
中华街
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作者推荐
新发园
位于釜山站旁中华街巷弄内的饺子店,是作者推荐的煎饺去处。查证时煎饺4个5,500韩元、肉饺4个4,800韩元,现价请在店内确认。
富平市场
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资料查证
李家辣炒年糕
位于富平市场巷内的辣炒年糕与炸物店,距国际市场步行4分钟、BIFF广场6分钟。列于釜山市认证名单,10:00~17:00营业、周日公休,适合白天顺路。价格请在现场确认。
忠武洞
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资料查证
新兴饭店
供应炒码面与炸酱面的老字号中餐馆,距BIFF广场步行约5分钟。列于釜山市认证名单,11:00~20:00(13:50~16:00休息),周日公休。价格与时间请在店内确认。
中区
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资料查证
富光猪肉汤饭
从国际市场往坡上步行约9分钟的猪肉汤饭店。釜山市认证名单上汤饭为10,000韩元,09:30~19:30营业,周日与节日公休。现价请在店内确认。
甘川
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资料查证
梦实宗家猪肉汤饭 甘川文化村本店
从甘川文化村往下步行约9分钟,是村子步行范围内唯一列入釜山市认证名单的餐厅。名单上猪肉汤饭为9,000韩元,09:00~20:00营业,节日公休。现价请在店内确认。
影岛
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资料查证
在基猪肉汤饭
位于影岛的猪肉汤饭店,距白浅滩文化村步行约16分钟。釜山市认证名单上汤饭为10,000韩元,08:00开门、售完即止,周一公休。现价请在店内确认。
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资料查证
三进鱼糕 本店
釜山最知名鱼糕店的影岛本店,像面包店一样用夹子和托盘自选。从南浦洞过桥搭公车约10分钟,并非从札嘎其步行可达。列于釜山市认证名单,09:00~19:00。价格请在店内确认。
中央洞(南浦)
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作者推荐
Aery Coffee
位于中央站1号出口正前方的精品咖啡馆,团队中有2024年世界咖啡师大赛第五名的咖啡师。以浅焙呈现稀有豆子,手冲依豆子定价。NAVER Place显示每天10:00~19:00。
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作者推荐
Mark Coffee Roasters
中央站附近烘豆超过15年的小型微烘焙店。美式咖啡3,500韩元、拿铁4,000韩元,是这张地图上最便宜的咖啡馆。休息日每周不同,请先查NAVER Place。
西面
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作者推荐
Black Up Coffee西面本店
釜山代表性的烘焙店之一,2026年迎来20周年。坐一楼吧台可以听咖啡师讲解手冲。招牌海盐鲜奶油冷萃7,000韩元。离西面站约230米,每天09:00~22:00。
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资料查证
机张手擀面条
位于西面中心西面路的手擀面条(칼국수)与紫菜包饭店。列入釜山市认证餐厅名单,营业时间09:00至21:00,春节和中秋休息。市政府页面未列价格,请在店内确认。
田浦
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作者推荐
Month Coffee Bar
由2022年世界杯测大赛冠军、也是该赛事首位韩国冠军文宪宽经营。浅焙咖啡清爽好入口,拿铁6,000韩元。位于田浦咖啡街,11:00~19:00(周末到20:00),周二公休。
Marine City(海云台)
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作者推荐
Momos Coffee Marine City店
釜山最有名的烘焙品牌之一在海云台的分店,就在Marine City海滨步道对面,从冬柏岛步行约15分钟。07:00开门,手冲6,800韩元,也有三明治与酸种面包。每天07:00~18:00。
釜山大学
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作者推荐
Cospir
由2019年韩国手冲咖啡大赛冠军郑亨容主理,冲煮过程本身就是看点。手冲6,500~8,500韩元。从釜山大学站3号出口进巷子约20米。11:00~18:00,周末到19:00。
乐民洞(东莱)
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作者推荐
Eolruk-gae
专做深焙的微烘焙店,口感厚重、余韵悠长,适合觉得浅焙太酸的人。手冲6,000韩元。4号线乐民站约150米处的建筑二楼。11:30~20:00,周日公休。
凡一洞
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资料查证
元祖奶奶家
把章鱼、牛肠和虾用辣酱翻炒的辣炒三鲜(낙곱새),在釜山市认证餐厅名单上为10,000韩元,加点面条等配料1,000韩元。营业10:00至20:50,节日休息。现行价格请在店内确认。
釜山镇区
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资料查证
三星小麦冷面
在釜山市认证餐厅名单上,小麦冷面(밀면)7,500韩元、腌猪肉(주물럭)8,500韩元。营业10:30至18:00,星期二休息,比多数店家早打烊。价格请在店内确认。
堂甘洞
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资料查证
堂甘小麦冷面
供应小麦冷面、拌小麦冷面,以及手工饺子和手擀面条,列入釜山市认证餐厅名单。营业11:00至20:00,最后点餐19:30。市政府页面未列价格,请在店内确认。
东莱
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资料查证
东莱奶奶葱饼
供应东莱招牌的厚葱饼(동래파전),在釜山市认证餐厅名单上为28,000韩元和40,000韩元,分量适合多人分享。营业11:30至15:00、17:00至21:30,星期一休息。价格请在店内确认。
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资料查证
申家糖饼紫菜包饭炒年糕
在釜山市认证餐厅名单上,糯米糖饼1,000韩元、紫菜包饭3,000韩元。营业06:00至22:00,是名单中少数清晨就开门的店。每月第二、第四个星期二休息。价格请在店内确认。
温泉场(东莱)
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资料查证
咸镜面屋
位于温泉场一带,供应冷面、排骨汤和大饺子,列入釜山市认证餐厅名单。营业11:00至22:00,全年无休。市政府页面未列价格,请在店内确认。
社稷(东莱)
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资料查证
金刚饺子
位于社稷一带,供应忠武紫菜包饭配饺子汤的忠武套餐和辣牛肉汤,列入釜山市认证餐厅名单。营业11:00至20:30(最后点餐20:00),节日休息。市政府页面未列价格,请在店内确认。